lundi 28 avril 2008
Vite fait... Quiche aux épinards et au chèvre
Voici une petite recette rapide, cuisinée "à vue de nez" et qui plaît énormément à ma petite famille
Préparation 5 minutes - Cuisson environ 40-45 minutes à 210°C.
Ingrédients
1 pâte brisée
2 oeufs
1/2 l de lait fermenté (ou 2 yaourts + 1 bon verre de lait)
2 belles cuil. à soupe bombées de farine
1 grande boîte d'épinards hâchés
Au choix ou les 2 : 100 g de lardons allumettes (selon votre goût fumés ou non !) et 100 g de dés de jambon
des petits chèvres frais à griller
sel, poivre, ail en poudre et/ou fenugrec
Mélangez les oeufs, la farine, le lait fermenté, les épinards, les lardons et/ou le jambon. Assaisonnez selon votre goût. Versez le tout sur la pâte brisée et déposez le chèvre sur le dessus. Enfournez... Par expérience, je vous recommande la cuisson avant de servir (parfois, il est nécessaire d'ajouter 5 petits minutes de plus !)
vendredi 18 avril 2008
Les apprentis écolos : la dosette à café
Repris sur le blog de Zig Zag Zak Zeb, une petite video conçue par le e-magazine du développement durable Terra Economica bien intéressante sur la dosette à café...
Parmi les autres videos liées à la consommation "alimentaire", il y a également le jus d'orange et la bouteille d'eau en plastique.
Voilà de quoi alimenter notre réflexion sur ce que nous faisons de notre planète et quel héritage nous allons laisser à nos enfants !
Bon, sur ce, je file chercher de l'eau, de la caféine et de la vitamine C liquide à la supérette...
lundi 14 avril 2008
Interrogation !
Entre les enfants, un mari pas trop présent, un travail qui s'achève et un nouveau poste en perspective, je suis un peu débordée en ce moment et je n'arrive pas à consacrer autant de temps que je le souhaiterais à développer ce blog. Peut-être aussi que la formule que j'ai choisie n'est pas la bonne et qu'il faut la faire évoluer. En y cogitant, je me suis dit que, plutôt que de proposer des ingrédients avec quelques consignes pour cuisiner (ce qui n'est pas forcément évident et du goût de tout le monde !), il serait certainement préférable de partir de vos emplettes et, à partir de cela, de proposer vos recettes. Bien entendu, cela n'empêchera pas de proposer un petit challenge de temps en temps !
lundi 7 avril 2008
Chin, Chin...
En ces temps de relations difficiles avec la Chine et alors que la flamme olympique passe par Paris, je vous présente la dynastie Chin.
Dessinée par Stefano Giovannoni pour Alessi et inspirée par les collections Ming du Palais-Musée national de Taïwan, la dynastie Chin décline sous 4 couleurs le moulin à poivre et/ou épices, l'ensemble sel-poivre, le minuteur, le bouchon de bouteille et le coquetier...
Cette collection existe également en version porte-clefs, marque-pages, magnets et décoration de portable...
Le Dalaï-Lama ne s'étant pas encore prononcé à ce sujet, nul ne sait ce qu'il en pense ! Si vous avez des infos à ce sujet, la rubrique commentaires vous est ouverte ! ;)
dimanche 30 mars 2008
Tiens ! Il y avait un mois de mars, cette année !!!
Maudit boulot, je n'ai rien vu passer...
